易菇網(wǎng)訊：9月4日，2015中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會主題報告環(huán)節(jié)在杭州海外海皇冠國際假日酒店舉行。會上，中國科學院院士魏江春為與會代表帶來了《從食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展看生物時代產(chǎn)業(yè)革命前景》的報告。

　　魏院士首先談到了食用菌在人類健康中的意義，他具體列舉了幾種具有保健藥用作用的食用菌。如真菌與地衣多糖的抗癌作用機理，指出多糖類物質主要是通過免疫調節(jié)作用達到其抗腫瘤目的，免疫調節(jié)方式主要通過三種途徑：β-葡聚糖作用于補體受體3介導抗腫瘤效應；多糖作用于Toll樣受體介導免疫效應；靈芝多糖免疫調節(jié)與抗腫瘤效用。同時，他特別提到靈芝多糖的抗腫瘤作用機制之一是通過增加免疫細胞的數(shù)量，從而抑制腫瘤的生長，達到抗腫瘤的目的，從而為多糖的免疫抗腫瘤假說提供了新的證據(jù)。

　　報告中，他提到當前人類所處的時代正是信息經(jīng)濟的成熟階段和生物經(jīng)濟的成長起步階段。魏院士主要從以下五個方面闡述了在生物經(jīng)濟時代背景下的高科技、大產(chǎn)業(yè)：原生態(tài)野生型與原版復制的在配型，被他成為“有性繁殖為自由婚姻”；二是種內(nèi)雜交育種的“包辦婚姻”；三是種間遠緣雜交育種的“綁架婚姻”；四是“生命修配廠”的轉基因生物；五是“生命制造廠”合成生物學。

　　最后，魏院士表示，面臨生物經(jīng)濟時代的起步階段，食用菌產(chǎn)業(yè)如何發(fā)揮其工業(yè)化優(yōu)勢，扮演生物經(jīng)濟時代的先鋒，是我們食用菌產(chǎn)業(yè)界和學術界值得思考的課題；一個是現(xiàn)代大產(chǎn)業(yè)化問題，另一個是科學化（功能食品）問題。他還建議，菌物學會食用菌專業(yè)委員會與藥用菌專業(yè)委員會能夠召開聯(lián)合研討會。