“2015中國·隨縣香菇節”將于12月12日在隨縣舉行。11月12日，“香菇節”新聞發布會在新華社湖北分社舉行，隨縣人民政府縣長畢道麗出席了當天的發布會，并就隨縣香菇產業發展和“香菇節”籌備情況進行了介紹。

　　畢道麗縣長講話全文：

　　一、隨縣縣情及香菇產業發展情況

　　隨縣地處鄂北，地跨江淮，南北氣候交匯，自古地杰人靈。建制始于戰國末期，2009年3月經國務院批準重新設立，是全省第一版圖大縣，版圖面積5673平方公里，轄19個鎮（場）,2個風景區管委會，1個省級開發區，總人口近百萬。隨縣是炎帝神農故里，全國產糧大縣、生豬調出大縣、著名的香菇之鄉、花菇之鄉、蕙蘭之鄉。

　　隨縣物產豐富，種植香菇由來已久。民間相傳，炎帝神農與女媧曾有一面之緣，女媧送斗笠、蓑衣于神農。神農采藥時將斗笠蓑衣掛于樹木，后分別化為香菇、木耳。香菇形狀如傘，顏色俏白如雪，入口香嫩爽滑，逐漸成為尋常百姓家餐桌上常備的珍饈美味，市場需求量大。而隨縣因南北交匯的獨特地理位置成為香菇生長的沃土。

　　1978年，華中農業大學楊新美教授走進隨縣指導種植椴木香菇，為隨縣香菇產業插上了現代科技和綠色生態的翅膀。經過三十余年的探索與發展，隨縣香菇實現了從椴木小規模種植到袋料工廠化生產、從提籃叫賣到“買全國賣世界”的國際化跨越，形成了大基地生產、大市場交易、大規模加工、大批量出口的產業格局。全縣現有食用菌從業人員30多萬人，年種植香菇1.6億袋，建成食用菌加工園區3個、龍頭企業60多家，年產食用菌6.5萬噸以上，產值近200億元，創匯超4億美元，居全省之首、全國前列。隨縣已成為全國“萬噸食用菌標準化生產示范縣”、華中地區最大的香菇交易集散地和區域性菌種生產供應基地。香菇走進世界50多個國家（地區）的尋常人家，香菇產業支撐了隨縣發展、富裕了廣大菇農。

　　二、在隨縣舉辦香菇節的意義

　　1、提升隨縣香菇品牌的影響力。隨縣獨特的區位生態，使得隨縣香菇品質名列前茅。早在上世紀70年代，隨縣就從單一的香菇椴木種植到袋料栽培，逐漸向多品種、高附加值、無公害、標準化產品發展。2013年起，隨縣的湖北炎帝農業科技股份有限公司率先在國內實現香菇工廠化種植，形成四季出菇的生產模式。目前，隨縣食用菌產業龍頭興起，形成了裕國、炎帝科技、中興、聯豐、品源食品等龍頭企業群體，建立了食用菌標準化生產基地。與此同時，隨縣香菇品牌缺乏有效的宣傳，與國際著名的品牌相比，影響力相對較弱。舉辦隨縣香菇節，提高隨縣香菇品牌知名度，正當其時。

　　2、倡導綠色健康的飲食生活。隨縣是“中國香菇之鄉、花菇之鄉”，香菇產業已經成長為隨縣的特色產業、創匯產業、高效產業、富民產業，更是一個健民產業、利民產業。根據《本草綱目》記載，“香菇益氣、不饑、治風、破血”，具有抗病毒、抗腫瘤，調節免疫功能和刺激干擾素形成、延緩衰老等功能，具有很高的營養價值和藥用價值。所以作為菇鄉人民，我們有責任、有義務向全國人民宣傳香菇、推介香菇，推薦13億人民科學膳食、健康飲食。因此，舉辦隨縣香菇節，讓大眾了解香菇，使香菇成為我國民餐桌上不可缺少的"素中之葷"的名菜，作為香菇產業的領行者，隨縣義不容辭。

　　3、有利于推動隨縣經濟發展。通過舉辦香菇節，國際國內香菇領域的專家教授和全國各地香菇種植地區的代表匯聚一堂，加強生產技術的交流與學習，對加強科技創新、生產模式創新，提升產品質量和競爭力，構建綠色農業、生態農業，實現香菇設施化、規范化、國際化的產業發展方向等具有重要意義，必將帶動隨縣香菇產業的飛躍發展。同時也帶動了消費，擴大了內需，改善了隨縣的投資環境，帶動了旅游觀光業的發展，促進了隨縣地方經濟的發展。舉辦隨縣香菇節，是隨縣廣大菇農、菇商的愿望，是隨縣百萬人們的喜事，也是全國食用菌行業的一件好事。

　　三、2015中國·隨縣香菇節內容精彩

　　炎帝故里，菇香四溢，引來八方來客，云集四方群英。2015中國·隨縣香菇節具有以下特點：

　　一是主題明確。本次香菇節以“儉樸節約辦會，搭建交流平臺，弘揚菇鄉文化，促進產業發展”為主題，定于12月12-13日在湖北隨縣舉行。

　　二是內容豐富。本次香菇節將舉辦九項主體活動：2015中國·隨縣香菇節開幕式暨CCTV《鄉村大世界》現場錄播、文藝匯演活動；中國香菇產業發展高峰論壇；國家食用菌產業技術體系總結大會暨十二五總結會；中國香菇產業組織模式及政策支持研討會；中國香菇工廠化技術研討會；隨縣招商推介會暨香菇產業新產品新技術發布會；香菇產業博覽會；開展隨縣“香菇大王”、“香菇產業突出貢獻獎”評選活動；參觀香菇工廠化生產企業、香菇出口加工企業，參觀“中國香菇之鄉”三里崗鎮香菇栽培基地。

　　三是特色鮮明。與其他節日會展相比，2015中國·隨縣香菇節具有以下特點：

　　一是專業性。2015中國·隨縣香菇節由中國菌物學會、易菇網、中共隨縣縣委、隨縣人民政府共同舉辦，20余家產業技術創新戰略聯盟、食用菌協會和企業積極參與，邀請了該領域的眾多專家、教授、學者和商家代表與會，通過舉辦豐富多彩的主體活動和配套活動。2015中國·隨縣香菇節必將成為推動隨縣乃至全國香菇產業發展的有效載體。本次香菇節借鑒了全國各地會展節會的成功經驗，按照“小規模、高標準、大宣傳”的辦節思路，加大宣傳推介力度。本次香菇節的運作思路和模式，與傳統地方會展而言，是一個全新的探索和突破，其辦節主題、運作模式、宣傳推介、與會者邀請等方面都體現了專業性和產業發展需求內涵。

　　二是外向性。香菇產業是外向型極高的現代農業。隨縣花菇栽培技術全國領先，與浙江慶元、福建古田、河南西峽、河南泌陽、河北平泉、遼寧岫巖、陜西漢中等地各具特色的香菇栽培技術，交相輝映。隨縣產機械設備、菌需物資、原輔材料等產品暢銷全國各大食用菌主產區。在隨縣舉辦香菇節吸引了眾多國內外業界人士參與，從而使香菇節成為具有強大影響力的專業盛會。本次香菇節邀請到了浙江慶元、福建古田、河南西峽等國內領先的香菇產業領域帶頭人，他們各具特色的香菇栽培技術和先進的產業扶持政策必將促進整個產業的發展。

　　三是權威性。本次香菇節開設中國香菇產業發展高峰論壇、國家食用菌產業技術體系總結大會暨十二五總結會和中國香菇產業組織模式及政策支持研討會，邀請了中國工程院李玉院士、華中農業大學邊銀丙教授、上海市農業科學院譚琦副院長、南京農業大學胡秋輝教授和隨州市食用菌協會副主席劉毓等長期工作在食用菌產業第一線、具有豐富實戰經驗和深厚理論知識的食用菌產業專家、教授作為論壇和研討會主講嘉賓，重點講述中國食用菌（香菇）產業發展趨勢、中國香菇生產栽培技術實際問題、香菇深加工現狀分析與香菇主食化可行性探討以及隨州花菇生產模式及產業組織方式。眾多專家學者的參與，保證了論壇和研討會的權威性和影響力。

　　四是互動性。2015中國·隨縣香菇節是隨縣全縣人民乃至全國食用菌產業界影響最廣泛的重大節日之一，同時也是業內成功企業向外界宣傳和推介企業形象、產品、服務，提升企業知名度的重要平臺和絕好機會。隨州市食用菌協會、湖北裕國菇業、湖北中興食品等公司積極參與協辦。本次香菇節除了開設了專業的論壇、研討會、招商推介會和香菇產業新產品新技術發布會外，還將舉辦“香菇大王”、“香菇產業突出貢獻獎”系列評選活動、觀光考察等配套活動，必將形成良好的節日互動效應。

　　迎各位新聞界的朋友到隨縣作客，參加2015中國·隨縣香菇節。我們將當好東道主，營造良好的環境，提供熱情周到的服務，迎接全國各地朋友們的到來。