近日，豫南地區(qū)寒意鋪天蓋地，卻擋不住河南省息縣包信鎮(zhèn)香菇基地里的火熱干勁。240個(gè)大棚整齊排列，棚內(nèi)胖乎乎的鮮菇鮮嫩飽滿，工人采摘、分揀、裝箱，動作干脆利落；一旁的制菌發(fā)菌車間里，在25攝氏度以下的恒溫環(huán)境中，菌棒正孕育生機(jī)，包信鎮(zhèn)鄒樓村56歲的農(nóng)戶陳松國推著小車穿梭轉(zhuǎn)運(yùn)，臉上洋溢著期待的笑意。3條生產(chǎn)線機(jī)器轟鳴，拌料、裝袋、滅菌、接種一氣呵成，從菌棒制作到育菌發(fā)菌、采摘銷售，各環(huán)節(jié)忙而有序，一幅產(chǎn)業(yè)興旺的鮮活圖景在鄉(xiāng)村鋪展。

這紅火的景象，是包信鎮(zhèn)張金華父子返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的真實(shí)寫照，也是息縣“迎老鄉(xiāng)、回故鄉(xiāng)、建家鄉(xiāng)”活動開花結(jié)果的生動注腳。在外地深耕香菇種植20多年的張金華，懷著帶領(lǐng)鄉(xiāng)親致富的初心，2024年帶著兒子張銀橋把企業(yè)遷回了包信鎮(zhèn)，成立河南豫南農(nóng)業(yè)科技有限公司。“縣里政策扶持給力，鄉(xiāng)里支持力度大，回來發(fā)展心里踏實(shí)。”張銀橋說，“為了讓農(nóng)戶放心跟著干，公司不僅提供免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，還明確了保底收購政策，行情好按市場價(jià)收，行情差就按常年均價(jià)收，絕不讓農(nóng)戶吃虧。”

2024年，產(chǎn)業(yè)剛起步時(shí)，包信鎮(zhèn)就建了46個(gè)香菇大棚，上架80余萬棒菌棒，當(dāng)年產(chǎn)出160余萬斤鮮菇。今年，包信鎮(zhèn)香菇產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)壯大，僅河南豫南農(nóng)業(yè)科技有限公司就流轉(zhuǎn)土地600余畝，建成5個(gè)香菇基地、5個(gè)制菌發(fā)菌車間，上架菌棒近300萬棒，鮮菇年產(chǎn)量達(dá)500余萬斤，產(chǎn)值超4000萬元。

這么大體量的香菇產(chǎn)量，僅靠當(dāng)?shù)厥袌鰺o法“銷”化，于是張金華父子采用“公司+基地（合作社）+農(nóng)戶”的模式，推進(jìn)三產(chǎn)融合，一方面穩(wěn)定香菇產(chǎn)量，一方面延長香菇產(chǎn)業(yè)鏈條，開發(fā)出香菇脆、香菇醬等深加工產(chǎn)品，產(chǎn)品不僅銷往青島、鄭州、上海等國內(nèi)城市，還走出國門出口到日韓等地區(qū)，讓小香菇實(shí)現(xiàn)了價(jià)值躍升。

通過“技術(shù)指導(dǎo)、金融服務(wù)、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、保底收購”的全鏈條服務(wù)模式，包信鎮(zhèn)讓企業(yè)安心擴(kuò)規(guī)模、搞加工，農(nóng)戶放心投勞力、增投入。陳松國就是最早一批受益者，2024年他投資了5萬棒香菇菌棒，談起收益滿臉喜色：“有公司技術(shù)員免費(fèi)指導(dǎo)，育出的菌棒和成品香菇還能回收，跟著干踏實(shí)，能掙錢。”

包信鎮(zhèn)街道社區(qū)居民63歲的蔣建蘭一邊分揀香菇一邊笑著說：“在家門口干活，既能照顧孫輩，又能掙錢補(bǔ)貼家用，多好！”和她一樣，包信鎮(zhèn)近500名低收入群眾都在香菇產(chǎn)業(yè)里找到了就業(yè)崗位，日均增收80元，不用背井離鄉(xiāng)就能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。如今，包信鎮(zhèn)的香菇產(chǎn)業(yè)已覆蓋全鎮(zhèn)20個(gè)村（居），每個(gè)大棚凈收益約2.7萬元，村集體年增收近50萬元，真正實(shí)現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、集體經(jīng)濟(jì)壯大的多贏局面。

隨著香菇產(chǎn)業(yè)的興起，越來越多群眾嘗到了種植香菇的甜頭。今年7月，包信鎮(zhèn)又動工建設(shè)了河南豫福農(nóng)業(yè)科技有限公司，該公司創(chuàng)新采用村集體和農(nóng)戶共同運(yùn)營的模式。“居民們有錢出錢，有力出力，一起分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展收益！”擁有包信鎮(zhèn)街道社區(qū)干部和主播雙重身份的張吻吻說，目前，帶領(lǐng)群眾盤下3個(gè)大棚，每個(gè)棚里有1.3萬余棒菌棒。她捧著手里的香菇說：“這一批3天后就能售賣，發(fā)菇多、產(chǎn)量好、價(jià)值高。”同時(shí)，她還借助自己的主播身份，通過電商平臺把家鄉(xiāng)的香菇推向全國，為產(chǎn)業(yè)銷售打開了更廣闊的天地，也讓更多群眾參與到產(chǎn)業(yè)增值環(huán)節(jié)中。

從企業(yè)帶動到集體參與，從政策扶持到市場拓展，包信鎮(zhèn)正以香菇產(chǎn)業(yè)為紐帶，生動踐行產(chǎn)業(yè)鏈、共富鏈、治理鏈“三鏈”融合發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)鏈上，通過“技術(shù)指導(dǎo)+菌棒制作+保底回收+深加工+多渠道銷售”的完整布局，推動農(nóng)產(chǎn)品從“好產(chǎn)”向“好賣”“好價(jià)”轉(zhuǎn)變；在共富鏈上，完善“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民實(shí)實(shí)在在分享產(chǎn)業(yè)從種植到加工和銷售的全鏈條增值收益；在治理鏈上，企業(yè)主動履行社會責(zé)任，創(chuàng)造大量就業(yè)崗位，帶動鄉(xiāng)村風(fēng)貌改善，村集體增收后又反哺基層治理，形成良性循環(huán)。

“按照‘短期上規(guī)模、中期延鏈條、長期育龍頭’的發(fā)展思路，持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)升級，培育龍頭企業(yè)；深化院地合作，研發(fā)優(yōu)質(zhì)菌種；進(jìn)一步做強(qiáng)香菇品牌，豐富深加工產(chǎn)品品類，拓展更廣闊的銷售渠道，構(gòu)建‘生產(chǎn)—加工—物流—銷售’的全鏈條閉環(huán)，讓‘三鏈’融合更加緊密，讓小香菇真正成為富民強(qiáng)村的大產(chǎn)業(yè)。”包信鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

與此同時(shí)，息縣對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予了各種政策扶持，確立農(nóng)業(yè)“3+X”的發(fā)展思路，將肉牛、肉羊、香菇等作為縣里的特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，目前除了包信鎮(zhèn)，彭店鄉(xiāng)、崗李店鄉(xiāng)均通過大力發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民、村集體經(jīng)濟(jì)增收。