“通過航天育種，可以有效提高食用菌的產量和品質，增強其抗逆性，促進農業可持續發展。”中國科學院昆明植物研究所正高級工程師趙琪作了題為“上天入地，‘太空羊肚菌’如何變身？”的報告分享。

趙琪正高級工程師指出，隨著全球健康意識提升，亞洲、北美市場對羊肚菌的需求持續增長，消費者愈發青睞有機、無污染的高品質產品，東南亞等新興市場也逐漸顯現需求潛力，在“一帶一路”倡議推動下，羊肚菌產業迎來更廣闊的市場空間。但當前產業仍面臨育種周期長、遺傳多樣性匱乏、產量不穩定、菌種退化等問題，亟需通過技術創新突破瓶頸。

航天育種憑借高真空、宇宙射線、微重力、弱磁場等獨特空間環境，能使農作物種子產生地面育種難以獲得的變異，有效彌補傳統選擇育種周期長、雜交育種性狀改良困難、誘變育種效率低等不足，趙琪正高級工程師表示，通過DUS測試和系統評價篩選具有開發潛力的新菌株，培育具有自主知識產權的菌株，助力我國食用菌種業振興。

團隊通過神舟系列航天器完成多次連續搭載，構建了從太空搭載到地面多維度篩選的完整體系。趙琪正高級工程師表示，研究圍繞菌絲生物學特性、農藝性狀、活性成分、遺傳多樣性開展系統評價，結合基因組和轉錄組分析挖掘變異機制，培育優質、高產、穩產的羊肚菌菌株。

經過篩選，航天搭載后的羊肚菌實現了顯著蛻變：抗逆性大幅提升，能耐受零下 1-4℃低溫和 30℃高溫，白霉感染率顯著降低，部分菌株感染率為 0%；多糖等活性成分含量最高增幅達 10 倍；生長周期從傳統的 80-100 天縮短至 50 天左右；菌肉更厚實、商品性更佳。

隨著健康需求升級，趙琪正高級工程師認為羊肚菌產業將向高品質、綠色化、深加工方向升級。團隊將持續開放共享優質種質資源，與行業同仁共同推動種業振興，通過技術創新降低成本，讓羊肚菌走進千家萬戶，實現 “人人吃得起” 的目標。

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