據今日湖北消息 為更好地支援抗疫前線、保障武漢市民的“菜籃子”供應，1月30日，湖北最大的菌菇企業如意情生物向所在地武漢市東西湖區辛安渡街道辦捐贈了逾3噸新出廠的菌菇，希望能為奮戰在抗疫一線的各類副食機構貢獻一份力量。
目前正值武漢抗擊新冠肺炎疫情的關鍵時期，供應充足、價格穩定的副食品市場是這場戰役的重要后勤保障之一。如意情生物總經理孫健表示，作為農業產業化國家級重點龍頭企業，公司主要從事金針菇、蟹味菇等食用菌的研發生產。目前公司各類菌菇產品儲備充足，有能力根據需要及時助力武漢民生各項生產保障工作。
近日，中國食用菌產業行業協會組織也呼吁全國各地生產廠家積極保障民生供應。專家表示，食用菌菇富含多種人體必需氨基酸，經常食用能夠增強免疫力，是飲食結構均衡的重要組成部分。
