據Ian Hart報導, 在北方地區也種植蘑菇情況下, 中國蘑菇罐頭行業利用美國對許多公司取消征收反傾銷稅的機會, 目前正在努力開拓美國市場。
     約占中國蘑菇總產量三分之一的山東、江蘇和四川等省市, 在9月下旬開始加工生產罐頭蘑菇。其它產區如福建省在11月中旬至來年3月, 開始加工罐頭生產。
     沒有正式的官方統計, 但據報導, 中國今年大幅度地增加了蘑菇種植面積。中國蘑菇罐頭產量約在20萬噸水平上波動。
     根據食品新聞報導, 盡管馬口鐵和油價成本增加了50%, 中國罐頭加工商仍以去年相同的價格, 約在5.80美元/箱(24/184克, fob中國)的價格范圍內, 大幅度地向美國報價; 對歐洲的報價是4.70美元/箱。兩種價格均以fob中國交貨價格為基準。
     一家德國進口商說, “迄今為止, 一切均很正常。中國有信心, 認為在反傾銷稅即將取消后, 他們能夠向美國增加出口更多的蘑菇?！?
     歐洲罐頭商也生產與中國不同的蘑菇罐頭, 是片和莖, 而不是整個蘑菇, 因此在價格方面競爭能力較低。
     來源：商務部