鄭時利; 楊佩玉; 林新堅
福建省農科院土肥所 ; 福建省農科院土肥所 ; 福建省農科院土肥所

【中文摘要】 <正> 關于特定菌株對某種培養料的轉化效率,一般都以生物效率的大小來表示,這對粗略評價一般菌株利用原料的能力是比較方便的。但從物質轉化角度看,進一步分析具體的轉化能力,對于考慮如何充分利用資源和指導人為補充短缺養分是有現實意義的.為此,我們對稻草栽培鳳尾菇的物質轉化作了探討,現將結果報告如下。一、材料與方法(一)供試材料菌種為鳳尾菇引自澳大利亞悉尼大學微生物系.培養料為稻草,用開水浸泡15分鐘.采用箱式栽培,每箱2尺2,裝料1.5公斤。(二)測定方法培養料失重、有機碳、總氮等按常規法測定;礦物元素按《食品分析化學》一書方法進行.

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1988年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-06-013