【作者】 黎勇； 王小丹； 付前發； 劉強； 魏微； 劉娟；

【機構】 四川省高等學校特色農業資源研究與利用重點試驗室； 內江師范學院生命與科學學院；

【摘要】 雞樅菌是一類營養價值豐富、口味鮮美的食用菌,但人工馴化十分困難。試驗研究了黑皮雞樅菌的人工栽培技術條件,包括母種、原種、栽培種培育與出菇的條件。母種培養基中添加酵母浸膏2g/L、VB130mg/L、VB660mg/L有促進菌絲生長的作用;有機物、微量元素等物質對菌絲的生長影響不大;白蟻巢浸出液促進菌絲的生長速度,但是其影響并不顯著。原種、栽培種培養基:30%木屑,45%棉子殼,22%麩皮,1.5%蔗糖,1%CaCO3,0.5%MgSO4,70%營養液(培養基D),代料濕度控制在70%,pH4.5。

【關鍵詞】 黑皮雞樅菌； 母種； 原種； 栽培種； 人工栽培；

【基金】 四川省科技廳重點科技自籌項目資助(2009JY0130)

【分類號】S646.15