小羊肚菌人工栽培初報
Primary Study on Artificial Cultivation of Morchella deliciosa

【作者】 孟俊龍； 楊杰； 常明昌； 馮翠萍； 程紅艷；

【Author】 MENG Jun-long1,YANG Jie2,CHANG Ming-chang1,FENG Cui-ping1(1.College of Food science and Engineering,Shanxi Agricultural University,Taigu Shanxi 030801,China; 2.Institute of Edible Fungi,Shanxi Academy of Agricultural Science,Taiyuan Shanxi 030031 3.College of Resources and Environment,Shanxi Agricultural University,Taigu 030801,Shanxi,China)

【機構】 山西農業大學食品科學與工程學院； 山西省農業科學院食用菌研究所； 山西農業大學資源與環境學院；

【摘要】 為探討人工栽培小羊肚菌的可行性,以野生小羊肚菌為試料,設置3個母種培養基和3個原種培養基進行分離、發菌和出菇試驗。結果表明:M2和Y3在栽培小羊肚菌上顯著優于其他培養基,在相對濕度85%和強光照(10 000 lx)刺激48 h條件下,Y3培養基能夠形成子實體。

【Abstract】 A strain of Morchella deliciosa was grown on three mother medium(M1,M2 and M3) and three primary medium(Y1,Y1 and Y1) for researching possibility of Artificial Cultivation Morchella deliciosa.The results shown that M2 and Y3 were better than other test medium for vegetative growth and fruiting growth of Morchella deliciosa respectively.Fruiting bodies were formed on Y3 medium at relative humidity 85%,which stimulated by 48 h exposure to strong light(1 000 lx).

【關鍵詞】 小羊肚菌； 培養基； 人工栽培；

【Key words】 Morchella deliciosa； Culture medium； Artificial Cultivation；

【基金】 山西省科技基礎條件平臺建設項目(2010091017);山西省自然科學基金項目(2010011043-1)

【分類號】S646