不同載體包埋食用菌菌種的實驗研究
Experiment Research on Different Carriers Entrapped Mushroom Spawn

【作者】 李鳳美； 周永斌； 訾惠君； 劉連強；

【Author】 LI Feng-mei1,ZHOU Yong-bin2,ZI Hui-jun2,LIU Lian-qiang2(Research Institute of Forestry and Fruit Tree in Tianjin,Tianjin 300384)

【機構】 天津市林業果樹研究所；

【摘要】 分別用海藻酸鈉、聚乙烯醇、卡拉膠、明膠、醋酸纖維素和聚丙烯酰胺作載體,對食用菌菌種進行固定化實驗,結果顯示以10%聚乙烯醇添加0.8%海藻酸鈉為包埋劑進行菌種固定化,所制備的固定化菌種其機械強度和細胞活性都最好。

【關鍵詞】 包埋； 海藻酸鈉； 聚乙烯醇； 固定化；

【基金】 天津市農業科學院科研項目,編號:11005

【分類號】S646.9