膠囊菌種在代料栽培中不發菌原因及解決方法
Discussion about Causes and Solutions of Not Germinate after Inoculating Spawn Capsule of Lentinula edodes in Sawdust Medium

【作者】 胡建平； 黃建鋒； 吳銀華； 沈高潮；

【Author】 HU Jian-ping,HUANG Jian-feng,WU Yin-hua,SHEN Gao-chao(Science & Research Center of Edible Fungi QingYuan,Qingyuan Zhejiang 323800)

【機構】 浙江省慶元縣食用菌科研中心；

【摘要】 香菇膠囊菌種具有省工、省力和成活率高的優勢,十分適合規模生產。近年來,膠囊菌種應用量成倍增長,深受廣大菇農朋友歡迎。然而在菇農生產使用的過程中,偶爾會遇到菌棒接種后菌種不萌發的問題,主要從菌棒溫度、含水量、酸堿度、環境溫度和操作習慣等方面對香菇膠囊菌種在代料栽培中不發菌原因及解決方案加以探討。

【關鍵詞】 膠囊菌種； 香菇； 不發菌； 菌棒溫度； 含水量； 酸堿度； 環境溫度；

【分類號】S646.12