【作者】 陳志宏； 鄭鈴； 劉新銳； 謝寶貴；

【機構】 福建農林大學生命科學學院菌物研究中心；

【摘要】 <正>草菇(Volvariella volvaeea),又名苞腳菇、麻菇、貢菇、稈菇等,在歐美國家被稱為稻草蘑菇、中國蘑菇[1]。草菇喜溫、喜濕,因自然發生于稻草上而得名[2]。生產實踐表明,與其他食用菌相比,草菇菌種最容易發生變異。遺傳和變異是生物的基本特性, ……

【關鍵詞】 草菇； 菌種保藏； 液氮； 礦油； 效果；

【文內圖片】
　　
　　菌株H1521不同保藏方法菌絲生長情況

【基金】 現代農業產業技術體系建設專項資金資助(CARS24)

【分類號】S646.13