【作者】 牛長滿；

【機構】 遼寧農業職業技術學院；

【摘要】 <正>我國食用菌產業發展迅速,據2009年不完全統計,全國年產1萬t以上的基地縣(市)已達428個。人們利用農業下腳料生產出大量優質食用菌,但同時也產生了大量栽培食用菌后的廢料。一些專家曾指出,我國每年產生的廢棄菌料約有2280萬t,其中作物秸稈類(包括棉子殼、玉米芯等)約1015萬t;木屑類(包括樹枝條等)約929萬t;輔料(包括牲畜、禽類糞便、麩皮、稻糠等)約336萬t,由此可見全國由于食用菌生產而產生的廢棄菌料數量是巨大的。但有不少栽培 ……

【關鍵詞】 廢棄； 食用菌菌料； 多級利用；

【分類號】S646