【作者】 賈身茂；
【機構】 河南省科學院生物研究所；
【摘要】 食用菌的概念出現在晚清的一篇食用菌文獻中,20世紀70年代已在我國得到了學術界、生產貿易行業、政府等部門的普遍認可與應用,到90年代我國的"國家標準"中亦有了明確的定義。但目前國內幾種食用菌期刊名稱的英語對應詞尚不統一。建議食用菌界各行業,按照國家標準GB/T12728-2006《食用菌術語》的規范,統一使用食用菌術語及其英語對應詞進行交流。
【關鍵詞】 食用菌； 概念； 定義； 術語； 規范化； 標準；
【分類號】S646