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當前位置: 首頁 » 文獻 » 《食用菌》 » 2013年 » 第1期 » 正文

現代食藥用菌栽培及其生態效應研究

【發布日期】：2013-06-13

【作者】李琦珂；曹幸穗；

【機構】南京農業大學人文學院；中國農業博物館；

【摘要】食藥用菌是一種高蛋白營養食品。木腐食藥用菌傳統的栽培方法以樹木為基料,經孢子自然傳播生菌,往往對樹木乃至森林造成損耗甚至破壞,其經濟效益尚好,生態效益較差。在新技術條件下,現代食藥用菌栽培巧妙利用農林業廢棄物,形成循環產業。這是一種既有經濟效益、又講生態效益的生態農業技術,值得大力推廣。

【關鍵詞】食藥用菌；栽培技術變遷；生態效應；

【文內圖片】

食用菌業、種植業、養殖業構筑成的農業生態大系統

【分類號】S646

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