【作者】 史磊； 王延鋒； 王金賀； 孫靖軒； 劉姿彤； 潘春磊； 盛春鴿；
【機構】 黑龍江省農業科學院牡丹江分院；
【摘要】 試驗利用大蒜提取液對食用菌青霉、根霉、木霉三種競爭性雜菌的抑制作用,篩選出最佳抑菌濃度,并進行栽培袋出菇試驗,確定大蒜提取液濃度在0.25%時抑制雜菌效果最佳。
【關鍵詞】 大蒜提取液； 抑制作用； 競爭性雜菌；
【基金】 黑龍江省農科院創新工程重點研究資助項目(HZ20110515)
【分類號】S436.46