【作者】 陳勝昌； 李發勇； 陳敬虎；
【機構】 浙江省平陽縣農業局； 浙江省亞熱帶作物研究所； 平陽縣鶴溪鎮敬虎蔬菜專業合作社；
【摘要】 <正>秀珍菇(Pleurotus geesteranus)是商品名,學名為環柄側耳、白環柄側耳。目前,秀珍菇在我國大陸的栽培與研究僅有10年左右,栽培技術正處于全國范圍內的試驗推廣階段。發展秀珍菇具有三大優勢:一是營養豐富;二是經濟效益好,倍受城市市民青睞,市場潛力極大;三是節約雜木資源,既降低成本,又保護環境,節約資源。目前生產上常見的秀珍菇……
【關鍵詞】 秀珍菇； 品種比較；
【分類號】S646