張振霖
福建古田縣林業局

【中文摘要】 <正> 古田縣發展木生食用菌始于七十年代,現已成為聞名全國的“銀耳之鄉”、“香菇之鄉”。縱觀古田食用菌的發展史,與技術、原料、市場有著密切的關系,尤其是與森林資源息息相關。對這個問題關心的人越來越多,眾說紛紜,看法不一,歸根結底,它關系到古田縣食用菌的發展前景和經濟的興衰。這個問題,誰也難以斷言,只好讓事實作回答。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1989年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-05-002