【機構】 信陽農業高等專科學校； 河南信陽市農科院； 

 

　　【摘要】 <正>近年來河南香菇生產采取公司加農戶的生產組織與管理形式,由公司集中生產菌棒,待發菌培養成功后分放給菇農管理出菇,并為菇農提供技術服務和幫助菇農解決產品銷路問題,促進了香菇生產機械化、標準化水平的提高和規模化生產的發展。為提高廠家制棒成功率,保證菌棒質量,特總結出如下菌棒生產技術操作規程。1備料和基質配方主料采用多種闊葉雜樹木屑。在山區多采用再生力強的櫟類林木,平原地區木屑主要來自更新下來的多種果樹。木屑粒重,粗粒與細粒搭配使用,粗細比例為7∶3。粗粒8~更多還原

 

　　【關鍵詞】 菌棒生產； 技術規程； 香菇； 

 

　　【分類號】S646.12