【作者】 林陳強； 林戎斌； 陳濟琛； 張慧； 林新堅；
【Author】 LIN Chenqiang;LIN Rongbin;CHEN Jichen;ZHANG Hui;LIN Xinjian;The Soil and Fertilizer Institute,Fujian Academy of Agricultual Sciences;
【機構】 福建省農業科學院土壤肥料研究所；
【摘要】 分別采用水、乙醇和乙酸乙酯對棘托竹蓀(Dictyophora echinovolvata)菌蓋活性成分進行提取,結果表明:乙醇和乙酸乙酯提取物中不含多糖類物質,3種提取物中均含有三萜和黃酮類物質。抗氧化活性檢測結果表明:3種提取物對·OH、DPPH·、·O2-清除率以及對Fe2+螯合能力均呈量效關系;對·OH和DPPH·的清除能力醇提物最強,水提物對·O2-清除率和對Fe2+螯合能力最好。
【關鍵詞】 竹蓀； 菌蓋； 抗氧化活性； 活性成分；
【基金】 福建省公益類科研院所項目(編號:2011R1024-4);福州市科技計劃項目(編號:2011G93);福建省財政專項[閩財指(2011)975號]的部分研究內容
【分類號】S646.8