【作者】 趙春艷； 邰麗梅； 吳素蕊； 馬明； 馮云利； 桑蘭；
【Author】 ZHAO Chun-yan;TAI Li-mei;WU Su-rui;MA Ming;FENG Yun-li;SANG Lan;Kunming Edible Fungi Institute of All China Federation of Supply and Marketing Cooporatives;
【機(jī)構(gòu)】 中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所；
【摘要】 研究采用云南不同地方分離到的4個(gè)羊肚菌菌株進(jìn)行液體培養(yǎng),并對菌絲生長特性觀察分析。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,在不同液體培養(yǎng)基中,4株羊肚菌菌絲體在形態(tài)、顏色及生長狀況方面差異較大,其中M4培養(yǎng)基對羊肚菌生長最有利,在生物量、菌液顏色、呈味等方面均占優(yōu)勢,是比較理想的羊肚菌液體培養(yǎng)基。
【關(guān)鍵詞】 羊肚菌菌絲體； 液體培養(yǎng)； 生物特性；
【基金】 科技部科技支撐計(jì)劃課題“野生食用菌資源保護(hù)與開發(fā)利用技術(shù)研究”(編號:2013BAD16B01)
【分類號】S646.7