【作者】 余維良； 鄭明海； 方國平；
【機構】 開化縣農業科學研究所； 浙江菇老爺食品有限公司；
【摘要】 <正>為比較
杏鮑菇菌包液化
菌種和固體菌種栽培效果,在浙江大學
食用菌研究中心的指導下,對杏鮑菇液化菌種和固體菌種從配料、裝袋、滅菌、接種、培養、出菇管理及產量等方面進行了比較試驗,結果如下。1材料與方法試驗菌種1號為保齡球型液化菌種,由浙江大學食用菌研究中心提供,2號保齡球型固體菌種由開化縣農業科學研究所提供。試驗配方:玉米芯30%,粗木屑25%,棉籽殼20%,玉米粉
【關鍵詞】 杏鮑菇； 固體種； 液化種； 發菌； 產量；
【分類號】S646.141
