【作者】 陳輝； 趙靜； 張津京； 高君輝； 馮志勇； 鄢桂生；
【機構】 國家食用菌工程技術研究中心農業部應用真菌資源與利用重點開放實驗室上海市農業遺傳育種重點開放實驗室上海市農業科學院食用菌研究所； 上海光明森源生物科技有限公司； 上海食尚生態農業專業合作社；
【摘要】 介紹了一種造價低廉、應用方便的液體菌種生產裝置及培養效果。應用該裝置生產杏鮑菇PE3液體菌種最佳液體培養基為紅糖或白砂糖3%,豆餅粉0.5%,KH2PO4 0.15%,Mg SO4 0.1%,p H自然。利用此培養基10 L,培養時間為8 d,通氣量50 L/h,杏鮑菇菌絲生物量干重可達1.95 g/100 m L培養液。 更多還原
【關鍵詞】 液體菌種； 裝置； 培養條件； 杏鮑菇；