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    金頂側耳酸提水溶性多糖的研究——PC-3的分離、純化與結構確定


    【發布日期】:2017-12-31  【來源】:菌物學報
    【作者】張麗萍;李森;黃麗萍;
    【機構】東北師大生物系;東北師大生物系 長春 130024;
    【摘要】金頂側耳(Pleurotus citrinopileatus)子實體的3%三氯乙酸提取液經甲醇分級,十六烷基三甲基溴化銨等進一步提純得到水溶性多糖PC-3。經Sepharose CL-4B柱層析,醋酸纖維素薄膜電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳鑒定,PC-3為均一級份。G.C.與P.C.分析表明,Gal、Man為該多糖的組份,其單糖摩爾比為2.5∶1.0。PC-3的分子量約為67000,比旋光度[α]D18°=+28°。經核磁共振譜等分析,PC-3不含β型糖苷鍵。部份酸水解、高碘酸氧化、Smith降解、完全甲基化、G.C.及G.C.-M.S.的分析表明,PC-3是由α(1→6)糖苷鍵相連的半乳糖構成分子的主鏈,部分殘基C2上帶有分支,每5個Gal殘基帶有1個側鏈,側鏈為α(1-2)Man-α(1-2)Man。
    【關鍵詞】金頂側耳;多糖;
    【基金】國家自然科學基金資助項目;
     
    關鍵詞: 金頂側耳 多糖
     
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