《中國食用菌》（雙月刊）1982年創(chuàng)刊，本刊全面報道國內(nèi)外食用菌領(lǐng)域最新科技成果動態(tài)、實用技術(shù)和行業(yè)信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業(yè)貿(mào)易人士、廣大菇農(nóng)和食用菌愛好者為對象。
《中國食用菌》秉承以人為本、民主辦刊、開放辦刊的理念，實行以學(xué)術(shù)價值為唯一標準的合乎國際學(xué)術(shù)期刊慣例的雙向匿名審稿制度。
中國食用菌收錄情況/影響因子
國家新聞出版總署收錄 維普網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫、知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫、農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心文摘收錄
1、中文核心期刊：
1992-2008年連續(xù)3屆中文核心期刊（中文核心期刊(1992)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(2008)）
2、中國科技論文統(tǒng)計源期刊（中國科技核心期刊）
3、數(shù)據(jù)：MARC數(shù)據(jù)、DC數(shù)據(jù)
4、圖書館藏：國家圖書館館藏、上海圖書館館藏
5、影響因子：
截止2014年萬方：影響因子：0.562；總被引頻次：1063
截止2014年知網(wǎng)：復(fù)合影響因子：0.525；綜合影響因子：0.331
6、中國食用菌雜志榮譽：
全國優(yōu)秀科技期刊
多次獲國家科委
中國農(nóng)學(xué)會優(yōu)秀期刊獎
中國期刊方陣雙效期刊
