【作者】韓樂琳 魏江春
【機構】河北大學生命科學學院  中國科學院微生物研究所真菌地衣系統學重點實驗室
摘要：本文討論4種南極地衣簇花石蘿Usnea aurantiacoatra,南極石蘿Usnea antarctica,粉球衣Sphaerophorus globosus及一種石蕊Cladonia sp.甲醇提取物的體外抗氧化能力;采用亞油酸氧化體系、二苯代苦味酰自由基體系、還原力實驗對其抗氧化活性進行測定,并同維生素C、丁基甲氧基苯酚進行比較。結果顯示供試南極地衣均具有較高的抗氧化活性,且呈劑量依賴關系;其中,簇花石蘿的脂質過氧化抑制率最高,還原力最大;石蕊的二苯代苦味酰自由基清除能力最大。此外,從簇花石蘿中提取的松蘿酸具有一定的抗氧化活性,但明顯低于簇花石蘿粗提物。
基金：國家高技術研究發展計劃(“863”計劃)(No.2007AA021405)；
關鍵詞：抗氧化活性; 地衣; 南極;