【作者】趙永昌；柴紅梅；陳衛民；
【機構】云南省農業科學院生物技術與種質資源研究所；
【摘要】討論分析目前羊肚菌產業存在的問題,包括:非理性發展羊肚菌栽培,缺乏對羊肚菌栽培特性和適宜氣候因素的認識;過度宣傳效益,刺激產業發展;菌種銷售混亂,所謂的"新品種"層出不窮;科研成果迭出,而對知識產權保護意識不強;栽培方式多樣,技術創新缺乏理論依據;產品價格戰依然存在,產業鏈利潤分配不合理等。指出應理性認識以實現羊肚菌產業的健康發展,提出羊肚菌產業未來的發展方向主要應是錯季栽培和馴化選育新種類,實現鮮菇常年供應。作出區域發展建議與預期,分析年度產業形勢。
【關鍵詞】羊肚菌; 非理性發展; 栽培地域; 錯季栽培; 投資效益; 價格; 規范;