凌霞芬; 王富民; 沈學香
上海農科院食用菌所; 上海農科院食用菌所; 上海農科院食用菌所 201106 ; 201106 ; 201106

【中文摘要】 <正> 蘑菇培養料質量的優劣直接關系到蘑菇產量的高低,為了能在栽培之前對蘑菇培養料的發酵質量有所了解,我們研究了應用蘑菇增溫劑制備培養料時料溫的變化與發酵質量間的相關性,以期從料溫的變化預測蘑菇發酵料的質量,現將結果報告如下.一、材料與方法(一)培養料發酵方法應用蘑菇增溫劑制備蘑菇培養料.蘑菇增溫劑系本所生產的一種新型生物能催化劑.

【基金】國家科委資助項目;; 上海市科委資助項目

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1992年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1992-06-017