【作者】熊飛；
【機構】湖北省竹山縣農業局；
【摘要】湖北竹山縣地處鄂西北山區,近年來袋栽香菇發展較快。竹山袋栽香菇,以春栽和秋栽為主,其中春栽主要以鮮菇上市,秋栽以干菇銷售為主,部分干菇經香菇加工企業分級包裝后,出口至東南亞各國。此外,有少量夏菇栽培。春栽與秋栽相比,眾多菇農反映春栽成功把握較大,秋栽菌袋污染率高,成品率低,風險較大。為何會出現這種情況呢?其主要原因是,春栽香菇多在12月到翌年3月接種,此時溫度較低,雜菌與害蟲都不太活躍,發菌期間環境溫度、濕度可由人工控制
【關鍵詞】香菇; 袋栽; 失敗原因; 防范措施;