【作者】譚許朋 梁慧嘉 惲昊 楊永善 焦春偉 謝意珍

【機構】廣東粵微食用菌技術有限公司 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室省部共建華南應用微生物國家重點實驗室 廣東省微生物應用新技術公共實驗室

摘要：將60只雄性昆明小鼠隨機分為6組:正常對照組、模型對照組、別嘌呤醇組、蛹蟲草(Cordyceps militaris)組、富硒蛹蟲草低劑量組和富硒蛹蟲草高劑量組。采用次黃嘌呤灌胃聯合氧嗪酸鉀腹腔注射誘導小鼠構建高尿酸血癥模型,測定降尿酸與抗氧化能力相關指標,探討富硒蛹蟲草對高尿酸血癥小鼠血尿酸含量與抗氧化能力的影響。結果表明:與模型對照組相比,富硒蛹蟲草低、高劑量組血清尿酸含量顯著下降,分別為(384.00±144.27)μmoL/L和(363.32±150.56)μmoL/L,血清總超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)水平均顯著上升,同時血清丙二醛(malonaldehyde,MDA)含量均顯著下降;富硒蛹蟲草高劑量組肝臟谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量與SOD水平均顯著升高,富硒蛹蟲草低、高劑量組肝臟MDA含量均顯著降低。因此,富硒蛹蟲草不僅對高尿酸血癥小鼠具有良好的降尿酸作用,而且能夠增加其機體的抗氧化能力。 

基金：廣州經濟技術開發區、廣州高新技術產業開發區、廣州出口加工區、廣州保稅區創業創新領軍人才項目(2017-l181)； 廣州市科技計劃項目(201604016051)；

關鍵詞：蛹蟲草; 富硒; 高尿酸血癥; 抗氧化;