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食用菌多糖的生物活性研究現狀

【發布日期】：2019-06-10 【來源】：中國食用菌

摘要：為了明確食用菌多糖的生物活性,通過對食用菌多糖的生理現狀進行了分析,對食用菌多糖的各種生理活性進行了研究,結果表明香菇多糖能夠增強人的免疫力,酵母多糖的抗腫瘤活性、降血脂、血糖的活性、特殊種類的食用菌多糖擁有抗疲勞、抗衰老的活性,實驗結果證明不同種類的食用菌多糖有不同的生理活性。
關鍵詞：食用菌多糖; 生物活性; 研究現狀;

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