作者：龔健

單位：重慶財經職業學院

摘要：我國當今的國策是堅持以人為本的科學發展觀,這要求各行各業在創造價值利益的同時,要將科學發展觀貫徹落實到生產的每一個環節。做到穩定創收的同時,更要顧及到環境成本的核算。把食用菌企業的環境成本摘出來進行對比分析,食用菌行業在我國的農業產業架構中有著十分重要的地位。新時代的食用菌企業不同于過去的陳舊生產模式。在當前市場經濟體制下已經初具規模,在食用菌企業發展的同時,會產生各個類別的成本,其中環境成本的核算較為復雜,考慮到當今奉行的低碳經濟,對收集的食用菌企業環境成本核算數據進行分析,以期對新時期的食用菌企業環境成本核算提供理論支持。 

基金：重慶市高等教育教學改革研究項目(172070)；

關鍵詞：食用菌; 環境成本; 低碳經濟; 核算;