曲同祥; 李慶芳; 張文利
山東省東營市菌類研究所; 山東省東營市菌類研究所; 山東省東營市菌類研究所 257104 ; 257104 ; 257104

【中文摘要】 <正> 雞腿蘑學名毛頭鬼傘(Coprinus comatus),營養豐富,還具藥用價值,對治療糖尿病有顯著療效。目前,德、法、美、荷蘭等國都在發展雞腿蘑栽培,我國近年也開始了馴化栽培研究。東營地區野生雞腿蘑資源豐富,春末、夏秋雨后常能采到雞腿蘑。為了開發這一野生菌類資源,我所從1988年開始進行馴化栽培研究。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-02-012