鄭時利; 何錦星; 楊佩玉; 林新堅; 陳上海; 林宏芳
福建省農科院土肥所; 福建省農科院土肥所; 福建省農科院土肥所; 福建省農科院土肥所; 廈門前線公社農科站; 福州市環城區微生物所

【中文摘要】 <正> 1977年,我省糧油食品進出口公司從國外引進大肥菇菌株。為了探索其栽培習性,我們進行了菌性觀察與栽培條件的試驗,初步結果如下。一、種性考察菌絲在馬鈴薯——葡萄糖瓊脂培養基上生長為匍匐型,在斜面上能形成子實體原基,培養基背面有棕色色素,菌絲在種瓶及大床上,前期料不很白,后期逐漸變白。菌絲在26～31℃生長較快,24℃以下生長速度明顯減慢。原種、栽培種菌絲不易老化,室溫保存半年,菌絲還是潔白濃密,出菇也正常。大肥菇(Agaricus bitorguis)比雙孢蘑

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1981年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-03-001