白淑芳
河南平頂山市農科所!467001

【中文摘要】 <正>多年來,我所一直推廣麥粒免水煮制作蘑菇菌種。這種麥粒菌種雖營養豐富,原料易得,制作簡便,菌種質量好,播量少,播種后苗絲萌發快,產量高,深得廣大菇農的觀迎。但因小麥浸泡溫度變化大,浸泡時間不易掌握,在制種過程中存在兩個問題;①常出現麥粒與麥粒、麥粒與瓶壁粘結,接種后培養一段時間粘結點容易出水形成濕斑,產生細菌污染,造成制種失敗,②瓶底水分大,菌絲長不到瓶底。針對以上問題,經過多次試驗制成的麥粒棉子殼粉蘑菇菌種,成功率達100％,已推廣到整個平頂山市。現將菌種制作技術介紹如下:

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1997年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-03-014