陳士瑜
湖北省天門縣食用菌研究所
【中文摘要】 <正> 為了解決菇類由產地進入市場所存在時間和空間的矛盾,我國勞動人民早在公元4世紀就創造了各種加工菌類的方法,在《齊民要術》、《本草綱目》等古籍中,都保留著很詳細的記載。一千多年來,隨著科學事
【文獻出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1984年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-02-013
陳士瑜
湖北省天門縣食用菌研究所
【中文摘要】 <正> 為了解決菇類由產地進入市場所存在時間和空間的矛盾,我國勞動人民早在公元4世紀就創造了各種加工菌類的方法,在《齊民要術》、《本草綱目》等古籍中,都保留著很詳細的記載。一千多年來,隨著科學事
【文獻出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1984年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-02-013