陳德根; 范紅
浙江省農(nóng)科院微生物所; 浙江省農(nóng)科院微生物所

【中文摘要】 <正> 香菇液體菌種具有菌齡整齊、接種簡便、周期短、便于工業(yè)化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn),因而越來越被人們所重視。菌球生成的形態(tài)、大小及數(shù)量是液體菌種質(zhì)量的重要指標(biāo),所以,努力尋找影響菌球生成的因子是創(chuàng)造最佳發(fā)酵工藝的前提。為此,我們擬題研究,以求明確,現(xiàn)將初步結(jié)果報告如下。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1984年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-03-003