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    快速制作培養料


    【發布日期】:2010-04-23

    羅信昌

    【中文摘要】 <正> 【方法】①低溫過程:將馬糞、稻草、干草和紫花苜蓿剁碎,干的過25毫米篩。切碎的原料預先浸透,并通過3級錘磨。但預先浸透的稻草捆和馬糞會導致礦質養分和氮素大量流失,應盡量采用干料,再加入適量的水。標準生物活化劑占蘑菇商業堆料濕重的5~10%。所有的試驗,僅采用脫水羽毛粉作氮素添加物,脫水羽毛粉含12.5%氮素。后發酵前的填料為28公斤/米2,裝在4英寸深的淺木盆里,不宜壓得過緊,接種時將兩木盆的料并到一個盆。在后發酵期,床溫只比氣溫高1~2℃,不斷通入新鮮空氣和蒸氣。除了短期(4小時)達60℃外,床溫維持在52~55℃。接種前沒有冷卻階段,將木盆直接從52~55℃的菇房移至室外棚下放2~3小時,接種量為盆里鮮料的1%(W/W),發菌溫度


    【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1982年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-02-018

     
     
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