香菇 公園 草菇 玉米芯 廣東 巴西 黑龍江 塊菌
陶名勛
【中文摘要】 <正> 近年來,食用菌生產由于品種的改良以及栽培技術的提高,產量不斷增加。目前食用菌除加工成罐頭和干制品外,鮮食所占比例逐年增長。但是,以雙孢蘑菇為代表的食用菌,由于采收后甚易開傘和褐變,使品質很快下降,因此貯藏問題已成為一個需要認真加以解決的課題。為此作者以日本產量最多的香茹、毛柄金錢
【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1985年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1985-01-006
