陳石良; 谷文英; 陶文沂
無(wú)錫輕工大學(xué)生物工程學(xué)院!無(wú)錫214036; 無(wú)錫輕工大學(xué)生物工程學(xué)院!無(wú)錫214036; 無(wú)錫輕工大學(xué)生物工程學(xué)院!無(wú)錫214036

【中文摘要】 采用液體深層培養(yǎng)方法,研究了灰樹(shù)花對(duì)碳、氮營(yíng)養(yǎng)的利用情況。結(jié)果表明,菌株Gf9801菌絲體生長(zhǎng)的最適碳源是葡萄糖、麥芽糖和甘露糖;最適氮源是黃豆粉和豆餅粉。該菌株能在較大范圍的碳氮比中生長(zhǎng),最適碳氮比是21:1左右。當(dāng)培養(yǎng)基C/N比為21:1,碳源濃度為3.2％～4.8％,氮源濃度為0.15％～0.23％時(shí),菌絲體生長(zhǎng)較好,對(duì)營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的利用比較合理。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1999年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-06-003