陳成杰; 胡文華
三峽大學食用菌培訓部; 三峽大學食用菌培訓部 湖北宜昌443002 ; 湖北宜昌443002

【摘要】<正>大杯傘 SX3 3 0是我部培育的 1株單朵重 3 3 0 g的大杯傘子實體 ,經親本自交融合耐熱性脫毒馴化培養 ,選育出的一個適宜夏秋栽培的高溫型優良菌株。經近 3年栽培表明 ,其適應能力特強 ,生物學性狀穩定。于 6～ 9月高溫期安排栽培和出菇 ,每百公斤原料可產菇 15 0 kg,售價 10～ 12元 /kg。菇體口感清香脆嫩 ,湯汁鮮美 ,營養豐富 ,是盛夏菇市不可多得的珍稀菌品。粗放、抗雜、易于栽培。1　形態特征　　子實體群生或單生 ,杯狀或淺漏斗狀 ,淡土黃色或棕黃色 ,菌肉白色。菌蓋表面干燥 ,光滑 ,邊緣內卷 ,直徑 5～ 2 5 cm,菌柄中生 ,圓柱形 ,基部稍膨大 ,直徑

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2002年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-02-012