白晨; 王淑珍; 楊家峰; 楊英杰
復旦大學生命科學學院; 上海師范大學生命與環境科學學院; 上海師范大學生命與環境科學學院; 上海師范大學生命與環境科學學院 上海200433 ; 200234 ; 200234 ; 200234

【中文摘要】 以生長速度和生物積累量為指標 ,選擇優良適于液態發酵松茸菌株為目的從不同松茸產地采收松茸子實體經組織分離獲得的 4支菌株和 1支日本引進菌株中優選出 CS992菌株 ,其生長速度快 (1.8cm/5 d) ,菌絲積累量高 (干菌絲 2 3 .3 g/1,0 0 0 m L )與其它供試株比較差異極顯著 ,松茸 CS992菌絲體胞內、胞外活性多糖分別為 2 .70 %、4.2 g/L。通過幾年的傳代培養和應用試驗研究證明 ,該菌株生物性狀穩定、無退化現象。

【中文關鍵詞】 松茸; 液態發酵; 優秀株; 胞內胞外活性多糖

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2002年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-04-006