周長青; 孔愛萍; 邊貽杰; 張曉梅
山東兗州市農業局微生物所; 兗州市蔬菜站 ; 黃屯鎮農技站 ; 黃屯鎮農技站 272100

【摘要】<正>筆者經過近幾年的摸索、實踐 ,總結出了一套家庭自制平菇菌種、栽培平菇的技術 ,栽培成功率可達 95 %以上。現將主要技術介紹如下 :1　自制母種　在計劃栽培平菇的日期提前 30～ 4 0天 ,選擇一株商品性能好、無病蟲害、成熟度較輕的平菇備用。1.1　母種培養基配方　①麥粒培養基 :將麥粒用溫水浸泡 2 0～ 30小時 ,煮沸 2 0分鐘左右 ,至麥粒不開花無硬芯時為止 ,撈出濾干 ,加 1%生石灰拌勻 ,用鹽水瓶或罐頭瓶裝至 2 / 3處 ,雙層牛皮紙或聚丙烯膜封口。②棉子皮培養基 :棉子皮 78% ,麩皮 2 0 % ,生石灰 2 %。加水 110 % ,拌勻裝瓶或袋后封口。培養基滅菌采用

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2003年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-01-013