溫玉奎

【中文摘要】 <正> 我于八七年開始,用豆餅粉代替麥麩生產平菇、鳳尾菇、金頂側耳原種及栽培種,經過一年多的實踐證明效果良好。現簡介如下: 原種配方:木屑93％,黃豆餅粉5％,石膏1％,蔗糖1％。含水量60％至65％。栽培種配方:木屑93％,豆餅粉5％,蔗糖1％,生石灰粉1％至1.5％(夏季加入1.5％)。含水量同原種。將上述原料混合拌勻后加水調制為含水量60％至65％,按常規方法裝入500毫升的罐頭瓶中,常壓滅菌6至8小時。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1988年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1988-04-019