許金國; 鄭泉; 劉俊; 江曙; 陳建偉
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【中文摘要】 應用 72 1分光光度計 ,凱氏定氮儀對干燥的白靈菇中多糖及總氮含量測定 ,結果表明其含量較高 ,開發價值較大。

【中文關鍵詞】 白靈菇; 多糖; 總氮; 含量測定

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2003年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-05-004