董昌金
湖北師范學(xué)院生物系 黃石435002

【摘要】<正>香菇是我國(guó)重要栽培食用菌 ,在栽培過(guò)程中常發(fā)生木霉、青霉、曲霉等多種競(jìng)爭(zhēng)性雜菌侵染 ,尤以木霉危害最為嚴(yán)重。香菇菌絲受木霉侵染后 ,會(huì)發(fā)生相應(yīng)的生理生化變化 ,其中受影響最大的是過(guò)氧化物酶同工酶。而香菇菌絲酯酶同工酶比較穩(wěn)定 ,受外界環(huán)境影響較小 ,菌株之間差異明顯 ,且電泳重復(fù)性好 ,常作為香菇菌種分類鑒定的生化指標(biāo)之一。本研究旨在觀察木霉侵染后香菇菌絲酯酶同工酶和過(guò)氧化物酶同工酶的變化。1　材料與方去1.1　供試菌株　蘇香 1號(hào)、80 0 1、大葉、Cr0 4、74 0 15個(gè)香菇菌株和 1個(gè)綠色木霉菌株 (均來(lái)源于華中農(nóng)業(yè)大學(xué) )。1.2　試驗(yàn)處理與酶液提取　 5個(gè)香菇菌株分別接種于PD

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2004年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-01-007