霍光華; 劉文亮; 陳明輝; 葉亞建
江西農業大學生物工程系; 江西農業大學生物工程系; 江西農業大學生物工程系; 江西農業大學生物工程系 南昌330045; 南昌330045; 南昌330045; 南昌330045

【中文摘要】 試驗常見植物葉對三平菇菌株的生長影響,探索其營養成分與生長的關系,結果發現:粗纖維、蛋白質對三平菇菌株生長都有促進作用,是主要的碳源和氮源。脂肪和灰分等對其促進和抑制因平菇菌株而異。

【中文關鍵詞】 代料營養; 平菇生長; 關系

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2006年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-01-015