黃清榮; 鐘旭生; 梁建光; 劉新海; 馬國舉
煙臺師范學院生命科學學院; 煙臺師范學院生命科學學院; 煙臺師范學院生命科學學院; 煙臺師范學院生命科學學院; 煙臺師范學院生命科學學院 山東 264025; 山東 264025; 山東 264025; 山東 264025; 山東 264025

【中文摘要】 本文通過大杯傘深層培養的方法,篩選出適宜大杯傘生長的碳源、氮源、無機鹽及碳氮比。結果為最適宜的碳源是紅糖和葡萄糖,最適宜的氮源是麥麩、牛肉膏和酵母粉,最適宜的無機鹽是磷酸二氫鉀和硫酸鎂,最適宜的碳氮比是40:1～60:1。

【中文關鍵詞】 大杯傘; 深層培養; 碳源; 氮源; 無機鹽; 碳氮比

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2006年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-03-005