丁湖廣
福建省古田縣供銷社

【中文摘要】 <正> 香菇是我國傳統出口創匯率較高的土特產品之一,在生產最大幅度上升的今天,如何提高香菇規格品質,更好地打入國際市場,已成為食用菌行業共同努力的一個新課題。我國香菇出口前景廣闊,大有可為,但應當看到在分等分級、規格質量方面與日本和南朝鮮仍有一定差距。就以1988年出口香菇在香港的價格對比:日本每公斤218港元,南朝鮮每公斤141港元,中國香菇每公斤91港元。我菇比南朝鮮的菇價低

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1991年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1991-01-006