徐會俠
陜西寶雞職業技術學院師范部 721400

【中文摘要】 <正>果汁廠在用蘋果榨汁過程中,產生了大量果渣,其中含有大量的糖分、氨基酸、維生素及礦質元素等營養成分,是栽培平菇的一個很理想的原料。為了更好地推廣這項技術,提高菇農的經濟效益,我們進行了幾種蘋果渣不同配方栽培平菇試驗,以期初步選出適合蘋果渣生料栽培平菇的高產、穩產配

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-03-021